豆腐原产于中国 以它为原材料的菜肴 做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成 以刀工坚持。下列菜系中 擅长制作文思豆腐的是()

豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀工坚持。下列菜系中，擅长制作文思豆腐的是（）

A、鲁菜

B、苏菜

C、粤菜

D、徽菜