组胺含量高的青皮红肉鱼包括

海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预

副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为（　　）A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品 罐头

组胺中毒的好发食品为（　　）A.青皮红肉鱼B.海产品和盐渍食品C.自制发酵食品 罐头 臭豆腐D.动

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