食品再加热时 其中心温度应不低于()。A.100℃B.90℃C 80℃D.70℃

熟食品再加热时温度可以比烹调温度低一些。

加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于（)。

食品再加热时 食品的中心温度应高于() 未经充分加热的食品不得供应和食用。A.70度B.65度C.60度D.5

关于食品再加热 哪种说法不正确()A.加热时 中心温度应高于70℃B.冷冻熟食品应彻底解冻后再加热

加工食品必须做到烧熟熟透 需要熟制加工的大块食品 其中心温度不低于70℃。()

食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（） A 70