预防食品被黄曲霉毒素及其它霉菌毒素污染是最根本措施 可采用物理 化学及生物等方法。()

我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油A.≤10ΜG／KG B.≤20ΜG／KG C.≤5ΜG／KG D.不

我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食，豆类，发酵食品A.≤10ΜG／KG B.≤20ΜG／KG C.≤5ΜG／KG

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和

以下属于霉菌毒素的是（)。A.黄曲霉毒素B.镰刀菌毒素C.杂色曲霉毒素D.黄绿青霉素E.肉毒毒素

试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。

试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。