烧熟后2小时的食品中心温度保持在()热藏的 其保质期为烧熟后()小时。A 60℃以上 3B 60℃以上 4C

需要熟制加工的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度应不低于（)。

冷藏的集体用餐配送食品，烧熟后2小时的食品中心温度应保持在10℃以下，保质期为烧熟后（)小时，但供

膳食烧熟后充分冷却是指_____。()A.2小时内使中心温度降至10℃以下B.2小时内使中心温度降至5℃以

集体用餐配送单位的食品在烧熟后2小时 食品的中心温度保持在60以上(热藏)的 其食用时限为烧熟后()小时。

烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的 保质期为:【】A 12小时B 24小时C 48小时D 可以到一周

需要烧熟煮透的食品 加工制作时食品的中心温度应达到()℃以上。