橙皮中所含有的果胶可以促进食物通过胃肠道 使胆固醇更快地随粪便排出体外 以减少胆固醇的吸收。()

营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。（)

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的

下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()A.蔬菜中亚硝酸盐B.鲜豆中的植物红细胞凝集素C.

导致人体罹患食源性疾病的斌病原物质是食物中所含有的各种致病因子。()

人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。()

红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原 可促进血红素增加 提高血液浓度及血液质量 对治疗贫血有很大作用。()