吃马铃薯的时候 如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时 最好不要食用。()

马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。（)

轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。（)

发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )。

发芽马铃薯中毒的有毒物质是

马铃薯发芽或部分变绿时 其中的龙葵碱大量增加 烹调时又未能去除或破坏掉龙葵碱 食后发生中毒 尤其是春末夏初季节多发。()

孕妇还是以不吃或少吃薯类为好 特别是不吃长期贮存 发芽的薯类 这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。()