大曲白酒的生产方法()。

下列白酒中不属于浓香型的是（)。A.洋河大曲B.西凤酒C.剑南春D.五粮液

清香型白酒曲药使用多采用（)大曲。A.高温B.低温C.中温

清香型大曲白酒生产采用（)混合使用，作为糖化发酵剂。A.麸曲B.清茬曲C.小曲D.后火曲E.酯化曲F.

中国白酒使用的曲药主要有：大曲、小曲、麸曲。

当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料（);

大曲酒生产工艺有哪些特点？