根据面包定义可知制做面包的主要原料有()三种 当然 你也可以根据需要添加牛奶 果酱 坚果等辅料

清酥面坯中，面包油或油包面的工艺方法和原料基本相同，只是用料配比及（)有差异。

清酥面坯中，面包油或油包面的工艺方法和原料基本相同，只是（)及操作手法有差异。A.用料品质B.用料

硬质面包面团成型的主要操作方法有滚 () 包 擀 切 割等。

硬质面包面团成型的主要操作方法有滚 搓 () 擀 切 割等。

面包生产的主要辅料有()

下列选项不是面包配方中的基本原料的是()