人造奶油是什么做的

人造奶油的乳化性、熔点、（)等可根据成分配比来调控。

提供身体能量储存，可从各种植物油、动物油、人造奶油、奶制品和一些肉类食物中摄取的营养素是（)

人造奶油储藏时，可能会发生“砂质”口感，其原因主要是（)。A、乳化液的破坏B、固体脂肪含量增加C、添

为W／O型的食品是（);为O／W型的食品是（)。A、牛乳B、淋淇淋C、糕点面糊D、人造奶油

蛋白裱花蛋糕 奶油裱花蛋糕 人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过_____。A.10℃B.3±2℃C.20℃D.25℃

蛋白裱花蛋糕 奶油裱花蛋糕 人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 A 对 B 错