热鲜肉 名词解释

目前市场上销售的肉主要有两种：热鲜肉和冷冻肉。（)

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处

由新鲜肉到腐败肉分哪几个阶段？在此过程中，起主要作用的是什么？

布店 鞋店 鲜肉店是指()。

制作鲜肉包子的工艺流程是()。

制作鲜肉包的馅心以()为宜。