源于葡萄浆果的香气 叫做果香或者品种香 也称作二类香气()

葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。

菜肴的香气 主要有两个方面:一方面来源于烹饪原料自身的味;另一方面 来源于烹饪原料自身的美。()

来源于伞形科 质地柔润 香气特异的天然药物是()。

蔗糖为右旋糖 在酸或者酶作用下 水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖 果糖的混合物为左旋糖 所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖()

茶叶陈化后所形成的香气类型 叫做霉气。()

葡萄的破碎就是将葡萄浆果压破 使果汁流出 从而增加酵母与葡萄汁接触的机会。()