荷兰豆的营养价值很高 含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质 热量比起其它豆类却又相对较低 所以是一种美容瘦身的食材。()

水产品的营养价值较高 比禽类更易消化 含较多的完全蛋白质 蛋白质的利用率可达到()。

干酪也称奶酪 为一种营养价值很高的发酵乳制品 是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶 使蛋白质发生凝固 并加盐 压榨排除乳清之后的产品。()

牛奶与果汁同食 牛奶含有丰富的蛋白质 果汁属于酸性饮料 在胃中能使蛋白质凝结成块 影响吸收 从而降低牛奶的营养价值。()

鱿鱼营养价值很高 每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克 脂肪7.4克 并含有大量碳水化合物以及钙 磷 磺等无机盐。()

鱼鳔营养价值很高 含有丰富的蛋白质和脂肪 并且可用于治疗疮疖 肿痛 无名肿毒 皮肤破裂等。()

剥皮鱼资源丰富 无毒 含有蛋白质 维生素及脂肪等营养成分 营养价值不比其它鱼类差 是一种价廉物美的食用鱼类。()