西餐厅午、晚餐的准备工作有
A、做好环境卫生并摆台
B、准备好冰水、咖啡和茶
C、准备好调味品
D、开班前会
小包价旅游中的非选择部分不包括()。A.住房 B.午、晚餐 C.早餐D.机场接送和城市间的接
按照西餐午 晚餐的服务程序 “席间服务”应在“服务头盆”和“服务第二道菜”之间。()
西餐午 晚餐服务中 服务员接受点菜应在得到主宾首肯后 从女宾开始依次点菜 最后为主人点菜。()
西餐午 晚餐服务中 客人应人手一份菜单。()
中餐厅午 晚餐服务流程讲究礼仪 要求细节服务。下列说法正确的是()
某餐厅有餐位240个 每天开中餐和晚餐 客均消费额45元 餐厅上座率为180% 那么天天酒店的月销售收入是()。