餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可 很大程度上取决于是否懂得如何去保护 满足客人的()要求。

一客人在一家餐厅就餐后未付饭钱就要赶去参加一招商引资洽谈会，餐厅的服务人员见状拦住

西餐厅服务中 若客人点了菜单上没有的菜 即刻向客人说明没有。()

迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时 应尽量安排在某一服务区 以便于服务。()

值台服务员在为客人进行茶水服务时 只需按餐厅现有的的茶叶品种进行 无需征求客人意见。()

餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时 应将糖盅 奶罐摆放在客人的餐台上。()

餐厅服务员上带汤汁的菜肴应双手送至餐桌上 以免洒在客人身上()