鲜鸡蛋含的脂肪 主要集中在蛋黄中。()

鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低（）

鸡蛋中的胆固醇，主要集中在蛋清部分。（)

鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种 在蛋黄中含有多种营养素 其中吸收率低的是

鲜鸡蛋含的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近 吸收率相当高 可达99.7%。()

以下关于鸡蛋的叙述错误的是A.蛋清中的营养素主要是蛋白质B.蛋黄比蛋清含较多的营养成分C.蛋清是

鲜鸡蛋含的蛋白质中 主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。()