人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。()

下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是( )A 能促进消化B 酸牛奶中的蛋白质易消化吸收 钙

每天人体肠道內被消化 吸收的蛋白质约有70克左右 不仅来自于食物 也来自于肠道脱落的粘膜细胞和消化液中的蛋白质。()

生鸡蛋难消化 因为生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质 会阻碍蛋白质的消化和吸收。()

胃内消化蛋白质的主要是胃蛋白酶 其对乳中的酪蛋白有凝乳作用 对婴儿较为重要 因为乳液凝成乳块后再胃中停留时间延长 有利于充分消化。()

饵块中的蛋白质主要是米精蛋白 氨基酸的组成比较完全 人体容易消化吸收。()

忌在豆浆里打鸡蛋 因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 产生一种不能被人体吸收的物质 大大降低了人体对营养的吸收。()