摆台时 餐具 杯具应怎样拿放?为什么?

中餐零点摆台时 饮料杯放在骨碟的正前方 拿放时要注意卫生。()

西餐摆台中 一般高档的西餐厅的餐具采用质地优良的不绣钢餐具 如不绣钢刀叉等。()

中餐宴会摆台时 进行骨碟定位时 应顺时针方向进行 且开始位置是主宾位。()

各类餐具的拿放技巧 以下正确的是()。

西餐摆台时 摆放餐刀 叉 勺 应从展示盘左侧顺序摆放。()

中餐摆台时 骨碟摆放在距餐桌边沿