问题
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酒尾中含有较多的()香味物质,酸、酯含量较高,杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
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烟叶储存后,烟叶中各类香味化合物会发生()等变化。A.挥发油含量减少B.香性物质略有增长C.挥发油
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在家畜体内含有大量碳水化合物 它们主要以糖原形式存在 若肉中糖原含量高 会使肉有特殊香味 但放久后糖原酵解产生乳酸会使肉发酸()
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下列中药中主要含有挥发油的是
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茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜 它含有丰富的维生素 多种氨基酸 脂肪 蛋白质以及 较高量的钠 钾等矿物质。()
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在将菠萝蜜制成干品过程中 不添加任何化工原料 并以特殊方法完全保留果实的原有成份 具有菠萝蜜特有的天然香味。()
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