凡加工塑料食具 容器 食品包装材料生产厂家必须经食品卫生监督机构认可 方可进行生产。()

当进行食品容器 食具与包装材料浸出液的溶出试验时 蒸馏水模拟的食物类型是

凡加工塑料食具 容器 食品包装材料不得使用回收塑料 食品用塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样。()

交叉污染是指通过生的食品 食品加工者 食品加工环境或工具容器把生物的 化学的污染物转移到食

厨房中造成交叉污染的常见因素有()A.生 熟食品混存混放B.生 熟食品加工工用具及盛装容器混用C

生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。 A 对 B 错

加工食品的工具 容器等要做到生熟分开。()