红烧肉中的脂肪组织是天然的动物脂肪 它是可以被人体代谢的。()

天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。（)

与骨髓穿刺比较，骨髓活检的优势在于哪些方面A、保持造血组织的天然结构，便于判断红髓和脂肪组织的

动物体内密度最高的组织或器官是A、肌肉B、结缔组织C、脂肪D、皮肤E、骨骼

下列描述，哪些是正确的（)A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高C.动物肝

脂肪动员的限速酶是（　　）A.组织细胞中的甘油一酯脂肪酶B.脂肪细胞中的甘油二酯脂肪酶C.组织细胞

脂肪主要来源于以下食品 但不包括A.蔬菜水果中B.烹调用的油脂C.动物性食品中的脂肪D.蛋奶类及其