温度对微生物发酵的控制方法。

下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（)。A、微生物群体生长繁殖速度最快的温度B、发酵的最

有机物质在一定温度湿度酸碱度和厌氧条件下 经各种微生物发酵及分解作用而产生的燃气叫做天然气。( )

发酵过程中应该注意控制发酵温度 下列可以用来控制温度的是()

在最适生长温度下 微生物生长繁殖速度最快 此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。()

面包初次发酵时一般发酵箱温度控制在50℃左右为宜。()

在发酵过程中要控制温度和pH 对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。()