活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解 营养成分不充分 口感也并非最好。()

心肌梗死患者要预防便秘，除水分外，还应增加的营养成分为（)。A．脂肪B．蛋白质C．必需脂肪酸D．胆

在（）中 由于反应不完全 所以经常产生没有完全燃烧的炭黑。A.混合燃烧 B.扩散燃烧C.分解燃烧

食物供给中既要考虑量的多少 又要考虑是否优质的营养成分为（)。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.

下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是( )。A.能量 蛋白质 碳水化合物 脂肪 膳食纤维

蔬菜应现烧现吃 放置过久的熟蔬菜会出现A 蛋白质分解B 咸度增加C 亚硝酸盐增加D 水分增加E 调味

活杀现吃 鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除 鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡 这些残留毒素很可能对身体造成危害。()