鸡蛋和白糖同煮 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氦酸的结合物 这种物质不易被人体吸收 对健康不利。()

鸡蛋与（)同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响

旸樱馅的原料有:鸡蛋500克 黄油75克 白糖500克 牛奶()克 香草粉克。

油脂蛋糕制作主要用料为面粉 鸡蛋 白糖 色拉油。()

生鸡蛋难消化 因为生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质 会阻碍蛋白质的消化和吸收。()

忌在豆浆里打鸡蛋 因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 产生一种不能被人体吸收的物质 大大降低了人体对营养的吸收。()

人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。()