鲜味剂按化学成分可以分成()

根据呈味物质的化学性质不同，味觉的主要感受有（)。A.冷热、酸甜和酥脆B.酸味、甜味和鲜味C.物理味

镀锡板用钢的化学成分按ASTMA623标准规定可分成L、MR、MC、（)型4种。

按化学性质的不同，可将鲜味剂分为（)。A.氨基酸类B.维生素类C.核糖核苷酸类D.矿物质类

味精是鲜味剂的代表，其主要成分是（)，在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使（)分解，影响味精

桑蚕丝是（)（家蚕丝 野蚕丝)。化学纤维根据原料不同可以分成再生纤维 （) 无机纤维三类。

味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂 其中的主要成分是()