因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想 赖氨酸过低而亮氨酸又过高 所以不论是产妇 还是老弱人群 都不能完全以小米为主食。()

必需氨基酸构成最好的食物是A．小麦B．玉米C．大豆D．小米E．燕麦

被测蛋白质每克氮（或蛋白质)中氨基酸量（mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质)中氨基酸量（

蛋白质的氨基酸序列并不是由对应基因编码的。（)

蛋白质一级结构A.是空间结构的基础B.指氨基酸序列C.并不包括二硫键D.与功能无关

南极冰鱼中所含的必需氨基酸占氨基酸总量的43.76% 必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为77.81% 这一比值满足FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式。()

“因为米粉 所以小米” 小米创造了一种伟大的思维方式 也创造了一群人 他们叫做:米粉。其创始人雷