碳粉使用前要进行烘烤 以去除水分 一般使用时要求水分()。

清酥制品随着烘烤，水分蒸发，淀粉逐渐变成一层一层“（)”变脆的面坯结构。

面包烘烤炉温过低会造成成品表皮厚、颜色浅，水分蒸发过多，降低面包的柔软度。

旱地烟和旱干烟烘烤要点：烘烤这类烟叶时，蒸发和排除烟叶过多的水分是烘烤操作的核心和关：高温快

下列说法错误的是（ ）。A 对含水量过高的中药 可以采用加热增温以去除水分 所用方法有火盆烘干 烘

制品烘烤时间过短 含水分多的馅料成熟后 易()。

在手工弯管前 对沙子进行加热是为了去除沙子的水分。()