下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌()

浓香型白酒采用（)、多菌种发酵的固态法生产模式。

酸奶常用的发酵剂菌种是（)和（)

多菌种混合发酵产品比单一菌种发酵的产品风味更醇厚。（)

用于非发酵菌种属之间鉴别的主要试验是 ( )

用于非发酵菌种属之间鉴别的主要试验是 ( )

发酵过程中 出现了污染 工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是()污染。