如果食物中的蛋白质含量不足 一味强调老年人要食素 会造成机体负氮平稳 加速肌肉等组织的衰老退化 使酶活性降低 引起贫血 对疾病抵抗力减弱。()

如果食物中的蛋白质含量不足，一味强调老年人要食素，会造成机体负氮平稳，加速肌肉等组织的衰老退化，使酶活性降低，引起贫血，对疾病抵抗力减弱。（)

是

否