添加重铬酸钠防腐剂之前 如前盐水为中性(PH=7) 则应先调节PH值至8.0~8.5。()

食品添加剂苯甲酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂亚硝酸钠归类为（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

具有防腐作用的食品添加剂有（)。A．亚硝酸钠B．丙酸C．苯甲酸D．谷氨酸钠E．亚硫酸钠

下列哪种食品添加剂没有防腐作用()A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.二丁基羟基甲苯D.亚硫酸钠

下列哪种食品添加剂是防腐剂()A.苯甲酸钠B.亚硝酸钠C.糖精钠D.柠檬酸

下列食品添加剂中 属于防腐剂的是:()。①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫