甜菜根中含有相当数量的镁元素 有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓 对治疗高血压有重要作用。()

负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些基因会在榴莲的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等，这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中,还含有丰富的酯类化合物,这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的，有一股多种水果混合的味道。这段文字意在：（)

鱼肉含有丰富的镁元素 对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压 心肌梗死等心血管疾病。( )

甜菜根中还含有碘的成分 对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。()

覆盆莓中含有微量元素及钾盐 可以帮助调节体内的酸碱值 维持好气色 避免下半身水分堆积。()

虾中含有丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用 能很好的保护心血管系统 可减少血液中胆固醇含量 防止动脉硬化 同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。()

甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分 具有和胆碱 卵磷脂生化药理功能 是新陈代谢的有效调节剂 能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。()