花生、芝麻焙炒时产生的香气属于加热分解途径。（)

下列不属于脂肪的是（)。A.磷脂B.芝麻油C.花生油D.猪油

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似 “炒芝麻”的气味。

下列关于农业的说法正确的是（ ）。A.花生 大豆 向日葵和芝麻都属于油料作物B.农药在夏天中午气温

下列油料中 属于木本油料的是（)。A.芝麻B.葵花籽C.花生D.茶籽

你爱吃的芝麻酱 花生酱 有些商家为了降低成本 用糠芝麻 瘪花生甚至变质的芝麻 花生做原料 其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品 可比发霉花生难识别多了。( )

下列关于农业的说法正确的是:A.花生 大豆 向日葵和芝麻都属于油料作物B.农药在夏天中午气温较