芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似 “炒芝麻”的气味。

典型的浓香型白酒的风格应是（)、（)、（)，（)，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口（)，（

芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？

以正丙醇为特征成份的香型是（)。A.芝麻香型B.清香型C.老白干香型D.浓酱兼香型

典型的浓香型白酒的风格应是无色（或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主

酯类的含量、种类以及与其它风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征影响不大。（)

脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征至关不大。