下列内容符合燕窝涨发加工操作程序的选项是（)。A.食盐水溶液浸泡，摘拣杂物，温油浸泡膨胀B.清汤焖

餐饮食品生产经营者须按有关要求制定相应的加工操作规程 主要内容有 A 加工操作程序 C 设

干木耳200克 经加工得600克水发木耳木 此木耳涨发率是

初加工指原料的宰 杀 涨发等加工工作。()

涨发作用有便于切配和烹调 符合食用要求 利于消化吸收。()

涨发加工燕窝时最好选择金色的容器存放。你认为这一说法:()

用焗发涨发干料的操作 不正确的是()。