通常讲的高级醇主要为（)，其次是仲丁醇和正戊醇。A.异戊醇B.正丙醇C.正丁醇D.异丁醇

白酒中高级醇主要是（)、（)、（)。

发酵过程中产生的风味物质主要有高级醇、挥发酯、醛类、（)、（)和含硫化合物等六类。

适量的高级醇，则是白酒中不可缺少的香气和口味成分。

通常所讲的“干线运输”与组成配送活动的运输是有很大区别的：前者多表现为对客户的“末端运输”和短

下列醇沸点最高的是（)。A、正丁醇B、异丁醇C、仲丁醇D、叔丁醇

苷类成分用大孔吸附树脂分离时，常用将苷洗脱下来的溶剂是（)。A 水B 含水醇C 正丁醇D 乙醚E 氯