浓香型大曲酒采用典型的（)工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（)和（)。

下列白酒中属于浓香型的有（）。A．贵州茅台酒 B．四川泸州老窖特曲酒 C．陕西西凤酒 D．江苏洋

浓香型大曲酒的主体香味成分（)，它是（)在发酵中的主要代谢产物。

下列白酒中不属于浓香型的是（)。A.洋河大曲B.西凤酒C.剑南春D.五粮液

传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以（)为贮存容器。A.不锈钢B.木桶C.陶缸D.猪血桑皮纸糊的

浓香型曲酒的主体香味成分是（)。A.丁酸乙酯B.乙酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯

白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（)曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（)曲药。