清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合入窖。()
谷壳进行清蒸处理,应采用大火蒸()以上。A.5minB.10minC.20minD.30min
清蒸续渣(名词解释)
混蒸续渣:酒醅+原料混合蒸馏,又叫混蒸混烧。()
清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混。()
何首乌的炮制可采用A.清蒸 B.黑豆汁蒸C.酒蒸 D.醋蒸E.酒醋共蒸
地黄蒸制可采用()。 A. 清蒸 B. 黑豆汁蒸 C. 酒蒸 D. 醋蒸 E. 甘草汁蒸