大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（)。A．抗胰蛋白酶因子B．脂肪氧化酶C．低聚

关于CR摄影系统的影像板，以下说法错误的是（)。A、影像板上的图像信息经计算机处理后可永久保存

大豆中的抗营养因素主要有（)、胀气因子、植酸、（)。

大豆中的抗营养因素有（)。A．植物红细胞血凝素B．植酸C．脲酶D．豆腥味E．棉子糖

采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（)。A．胀气因子B．蛋白酶抑制剂C．植酸D．植

以下不属于常用破坏大豆中抗营养因子的是（)A.膨化B.微波处理C.暴晒D.焙炒

大豆中的抗营养因素主要有() 胀气因子 植酸 ()。