以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是（)A.小麦B.玉米C.棉粕D.豆粕

酶活性和下列哪个指标相似主要是用于反映大豆生熟度的指标（）。A.水溶性蛋白B.氢氧化钾溶解度C.水

用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为A、大豆中脲酶含量丰富B、脲酶性质稳定C、脲

用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏 是因为

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B 准备放入冰箱的生熟食

冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错)

用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物