为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,一下列哪种作法是错误的
A、先洗后切
B、先切后洗
C、现炒现切
D、急火快炒
E、现吃现炒
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破
为了减少营养流失,蔬菜要()。①先洗后切②切碎后浸泡③先切后洗
下列关于营养合理的说法,错误的一项是 [ ]A.食物要多样化,不挑食,不偏食 B.为了保持身体苗条,只吃蔬菜和水
既有一个中心装置还有多个与中心装置相连或彼此相连的节点 给系统的设计和运行保留了较大程度的控制 同
简述如何合理加工烹调蔬菜 使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价值 既取决于
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素 下列哪种做法是错误的