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问题

植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质 主要原因是(  )A.必需氨基酸组成不合理B.植物蛋白质的脂肪


植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是(  )

A.必需氨基酸组成不合理

B.植物蛋白质的脂肪含量低

C.植物蛋白质的含量低

D.植物食品中膳食纤维含量高

E.蛋白质分子结构不同

参考答案
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  • 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()。A.植物蛋白质含氮量低B.必需氨基酸的模式

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