造成蛋白质变性的因素不包括A.加热B.强酸C.重金属离子D.生物碱试剂E.中性盐

导致蛋白质变性的物理因素包括（)、（)、（)等。

下列哪种因素不易使蛋白质变性A．加热震荡B．有机溶剂C．重金属盐D．盐析E．盐酸

不能使蛋白质变性的因素是A、加热B、酸C、碱D、95%乙醇E、氯化钠

乳酸脱氢酶经加热后 其活性大大降低或消失 这是因为（　　）A.亚基解聚B.失去辅酶C.酶蛋白变性D

蛋白质在受热(加热)的情况下或某些理化因素作用下会变性。

加热后 酶活性降低或消失的原因是A.酶失活B.酶蛋白变性C.辅酶脱落D.亚基解聚