烹饪场所属于_____。A.准清洁操作区B.一般操作区C.清洁操作区D.以上都不是

食品处理区分为清洁操作区 _____ 一般操作区。A.污染操作区B.准清洁操作区C.烹饪操作区D.以上

以下不属于清洁操作区的是_____。A.凉菜间B.就餐场所C.裱花间D.备餐场所

食品处理区分为__。A.一般操作区B.准清洁区C.清洁区D.以上都是

餐用具清洗消毒场所属于_____。A.准清洁操作区B.一般操作区C.清洁操作区D.以上都不是

清洁操作区是餐饮单位_____要求最高的操作场所 通常用于进行高风险食品的加工操作 如凉菜配

下列食品处理区 哪些是不得设置明沟的_____。A.专间 备餐场所 烹饪场所B.专间 烹饪场所C.专间