生物价 氨基酸分 S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

评价食物蛋白质利用率的指标为：（)A.生物价B.氨基酸分C.蛋白质功效比D.蛋白质消化率

生物价是（)。A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质

评价食物蛋白质质量的指标有（)A、氨基酸评分B、蛋白质消化率C、生物价D、净利用率

可以评价食物蛋白质利用率的指标有（)。A.食物蛋白质含量B.蛋白质净利用率C.氨基酸评分D.生物价

衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（　　）A.生物价B.净利用率C.功效比值D.氨基酸评分E.以上

反应食物蛋白质消化吸收后 被机体利用程度的指标是蛋白质( )。A.消化率B.生物价C.氨基酸评分D.真