()餐具选用原则:1 依菜肴的品种定餐具。2 依菜肴的质地定餐具。3 依菜肴的口味 色泽定餐具。4 依菜肴的数量定餐具。

幼儿园为孩子分发餐具，依据的原则是（)。A.节日B.好玩C.与幼儿园教育要求一致D.父母的要求

微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，下列可用于微波炉加热的餐具是代号为5（聚丙烯)的塑料制品餐具。（)

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在为客人提供煮蛋菜肴时 跟配的餐具除了有餐刀 还有咖啡匙。()

餐具厂挤刀把的花纹模具 常选用Crl2MoV HRC59-61类材质 一般花纹怕轻微氧化 故选用____。

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具 铺台时应将菜单上的每道菜肴所需配备的餐具都摆在餐台上。()