羊肉串需要综合性调味。()
是
否
木司的定型与餐具、()和客人的需要有着密切的关系。A.杯子B.器皿C.调味酒D.食用温度
白酒勾兑和调味要达到的四性要求是()。A.典型性B.平衡性C.缓冲性D.综合性
控制食盐摄入量,()考虑调味品(如酱油)、其他食物(如咸菜)中的盐分。①需要②不需要③无所谓
调味0的需要 原料加热成熟后对原料进f?味 分为补充调)调味两种
根据调味目的需要 原料加热成熟后对原料进行调味 分为补充调味和()调味两种。
制作豉蚝汁需要先煸炒的调味料是()。