西餐摆台中的主菜盘直径为24cm的圆形平盘,用于盛放主菜,也可作为汤盘的垫盘。()
是
否
主菜盘用于西餐厅的分菜或自助餐陈列冷菜。()
西餐宴会摆台中 刀 叉之间一般间距为1cm。()
西餐宴会摆台中 要求三杯杯底中心线的连线与装饰盘中心线的连线成45度角。()
西餐摆台中 一般高档的西餐厅的餐具采用质地优良的不绣钢餐具 如不绣钢刀叉等。()
西餐宴会摆台中所采用的面包盘直径一般为15cm 用于盛装面包 芝士 水果 蛋糕等。()
西餐宴会摆台中 黄油盘摆放在黄油刀上方的3cm。()