生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂 红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质 为防止吃豆角时发生食物中

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（)。A．红细胞凝血素B．异黄酮C．硫胺素酶D．抗生物素蛋白E．抗胰

大豆中具有雌激素样作用的物质是（)。A．大豆蛋白B．植酸C．异黄酮D．植物凝血素E．蛋白酶抑制剂

生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有（)、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等

渗出液常含有凝块，是由于积液内的细胞破坏后释放出下列何种物质A．纤维蛋白原B．凝血活酶C．细菌D．

下列哪项不具有抗凝作用A、单核－吞噬细胞系统对凝血因子的吞噬B、丝氨酸蛋白酶抑制物C、凝血酶原复

尿毒症病人贫血的最主要原因是A.低蛋白血症B.失血C.缺铁D.促红细胞生成素缺乏E.毒素抑制红细胞生