客人取菜用的餐盘摆放在自助餐台最末端。()

在就餐中 暂时离开的表示方法是( )。 A. 把餐巾放在餐桌上B. 刀叉平行放于餐盘旁C. 把刀叉摆放成

西餐餐台摆设时 公用物品一般五至六人摆放一套。()

餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时 应将糖盅 奶罐摆放在客人的餐台上。()

自助餐台设计原则有()

半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花____成半圆状的方法。

单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小各异 色彩鲜艳 形态相同的点缀花的方法。