中餐宴会厅的室温要注意保持稳定 一般夏季气温保持在18-20度。()

中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求配套组合，颜色、样式、（)一致。A.

中餐宴会服务期间 小毛巾服务一般不少于 3 次()

中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会 风味宴会 素宴和全类宴会等形式。()

中餐摆台 一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。()

西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同 但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。()

中餐宴会摆台中 摆餐具的规格是怎样的。